Βούτυρο: Ποιος (τελικά) ο ρόλος του σε καρδιοπάθεια και πρόωρο θάνατο

8abd0f4f6c83bc34988197b96111a725_L

30-06-2016 23:19

Η επιστημονική διαμάχη για τα κορεσμένα λιπαρά ξεκίνησε πριν από αρκετές δεκαετίες και συνεχίζεται μέχρι και σήμερα.

Μια νέα επιστημονική επισκόπηση, μία από τις μεγαλύτερες αναφορικά με το ρόλο που παίζει το βούτυρο στην υγεία της καρδιάς, φαίνεται να δικαιώνει όσους το υπερασπίζονται.

Σύμφωνα με τα ευρήματα που δημοσιεύονται στην επιθεώρηση PLoS One, η κατανάλωση βουτύρου σχετίζεται ελάχιστα με την πρόωρη θνησιμότητα και καθόλου με την καρδιοπάθεια ή το εγκεφαλικό, ενώ μάλιστα φαίνεται να προστατεύει σε ένα βαθμό από το διαβήτη τύπου 2.

ΔΙΑΒΑΣΤΕ ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΑ ΕΔΩ


loading...